La cumbre gastronómica especializada más importante del mundo, punto de encuentro y reflexión entre Chefs, que se ha llevado a cabo en Madrid anualmente desde 2003. En 2010, año tan importante para México, la visita de los representantes de la cocina española internacionalizó -por primera vez- este magno evento en nuestro país.
¿Qué es Madrid Fusión México?
Rumbo a MadridFusion Mexico 2012 boletin 2/11
Rumbo a MadridFusión México 2012
2/11
En la oficina de MadridFusión México todo gira en torno a nuestra próxima cumbre de MFMex12 y, por supuesto a nuestro viaje a España en Enero a MadridFusión, a donde llevaremos la representación de México; con un pabellón gourmet, que estará a cargo de uno de nuestros grandes Chefs de la familia MFMex; el pabellón de Guanajuato y la barra de mixología, así como vinos mexicanos que ya tienen presencia en Europa.
Justo en esta semana recibimos confirmación de la participación de varias empresas sumamente importantes para el sector agroalimentario para nuestra tercera edición y esta vez mas países se suman a nuestra lista de expositores. Estamos mas que seguros que en el 2012, México será la capital gastronómica de América una vez mas.
Ya todos estamos impacientes por saber que Chefs nos sorprendan esta vez en escenario el próximo año, lo único que les podemos adelantar es que será maravilloso y que hay grandes sorpresas en puerta!
Con la finalidad de enriquecer nuestra cumbre gastronómica, hemos estado en contacto con muchas de nuestras grandes estrellas: ¿Sabían que Rodolfo Guzmán impresiono en Nueva York con su tema fascinante sobre La Cocina del Final del Mundo? Así es, el Chef Guzmán se presento en Star Chefs (www.starchefs.com), y fue increíble como no se olvido de nosotros, sus admiradores, y lo pudimos seguir paso a paso, ya que, sus ponencias esta en su Facebook (http://www.facebook.com/borago.restaurante) y en su blog (http://www.borago.cl). Visítenlo, el contenido es sumamente interesante.
